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          一口气吃40多颗车厘子,女子晕倒在酒店!原因没那么简单……

          作者:  文章来源:新华社  字体:   发布时间:2019-02-14 11:50:07

          这个冬天

          来自南半球的优质水果车厘子

          妥妥红了一把

          然而

          有人畅快大吃一通后

          却发生了意想不到的事情

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          (图片来自河南日报)

          一口气吃四五十颗车厘子

          ?#25226;?#20415;”不止直至晕倒

          32岁的王女士是重庆人,今年春节全家人到武汉旅游过年。节前,?#23376;?#36865;了2箱车厘子,想到过年期间家中都没人,她将车厘子全部?#26149;?#21518;装了满满两大袋带着路上吃。

          大年初三下午5时,王女士刚?#36335;?#26426;,腹部一阵绞痛,上洗手间发?#24535;?#28982;全是?#25226;?#20415;”。强撑到了酒店,她反复往洗手间跑,拉的全是红色果酱样便,一整夜来来回回折腾了20多次。用补液盐冲水喝,没想到最后竟晕倒在厕所。

          次日一早,家人赶紧将王女士送到武汉市第一医院。胃肠外?#32856;?#20027;任?#32478;?#38389;凯接诊后,立即给她做了大便潜血和电解质水平检查,均未发现问题。

          闵凯看过标本后,怀疑王女士是红色素染成的“假象血便”。在反复追问下,王女士这才想起来,自己从腊月二十八开始,连着5天吃了差不多6斤车厘子,?#36335;?#26426;之前就一口气吃了四五十颗。“这是过食车厘子导致的急?#26197;?#32928;炎。”

          车厘子真的有毒吗?

          闵凯介绍,车厘子含铁多,并含有一定?#24247;那?#29977;(qíng dài),是一种含氰基的甙类,在酶和酸的作用下?#22836;?#20986;氰氢酸。我们平时食入苦杏仁后,其所含?#30446;?#26447;仁甙在口腔、?#36710;饋?#32963;和肠中遇水,经苦杏仁酶的水解后?#22836;?#20986;氢氰酸,苦杏仁在口内嚼碎与唾液混合能产生氢氰酸。

          “很多蔷薇科水果中都含?#23567;?#27696;甙’,如国产大樱桃、桃子、杏、李子等。”武汉协和医?#27827;?#20859;科主任蔡红琳说,氰甙主要存在于果核里,含量微小,很少有人吃水果会将果核咬破,而且氰甙必须达到一定的量,才会出现急性中毒症状,正常进食没有任何问题。

          闵凯建议,糖尿病患者和小孩不宜多食车厘子,成年人一次食用不要超过20颗,吃完后多喝点水。

          吃当地的时令水果

          一次也别超过400克

          民间一直都?#23567;?#26691;饱人,杏伤人,李子树下埋死人”的说法。蔡红琳解释说,并非是水果有毒吃了会伤人死人,而是任何食物超量都会打破身体的代谢平衡,引起身体不适。

          中国营养协会推荐的每日水果量是200-400克,王女士5天吃6斤车厘子,连续多日大大超过了水果的最高量,出现身体不适并不稀奇。

          蔡红琳指出,水果?#26197;?#23506;凉,冬季天气寒冷,并不适合大量进食水果,特别是一些体?#24066;?#23506;的人。

          蔡红琳解释,重庆和武汉气候相似,冬季的水果主要是柑橘类,像橘子、柑子、柚子等?#26197;?#30340;水果最为适合,但一次也不要超过400克。

          车厘子食用“攻略”在此

          车厘子不能和什么一起吃

          1、车厘子+黄瓜

          车厘子含有高?#24247;?#32500;生素C,但黄瓜中含有的分解酶会降低车厘子中的维生素C,影响人体?#26197;?#29983;素C的吸收。

          2、车厘子+胡萝卜

          车厘子中含有大?#24247;?#32500;生素C能够有效治疗坏血病,而胡萝卜中含有一种?#22815;?#34880;酸酶,会降低维生素C对人体的功效。

          3、车厘子+动物肝脏

          车厘子含有的维生素C会被动物肝脏中的铜、铁等离子氧化,这些维生素C会被氧化成脱氢维生素C,这样车厘子就丧失了原本的营养价值。

          4、车厘子+热性食物

          车厘子属于一种温性水果,且味甘。它不宜与热性食材一起吃,例如榴莲,它们同是属于热、温性食材类,一起食?#27809;?#24341;起人体内的火气过旺,从而导致上火等症状。

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          (图片来自河南日报)

          哪些人不宜吃车厘子

          1、体质阴虚火旺之人不宜食用车厘子,因为车厘子属于温性食材,吃多了易导致上火、发热等症状。

          2、患有热病、?#20154;浴?#21742;喘者不宜食用,以免加重病情。

          注意事项

          1、车厘子铁的含量较大,同时还有一点氰甙,如果食用过多容?#33258;?#25104;氢氧化物和铁的中毒,轻度中毒可用?#25910;?#27713;来解毒,水果虽好吃,也要控制好?#39063;丁?/p>

          2、车厘子的保存时间较短,同时应避免被阳光直射,以免导致发霉。

          3、车厘子一般3天左右就要食用完,以免肉质软化,同时保存期间不能沾水,易腐烂,吃前清洗就可以。




          责任编辑:贾晨影

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